Gesund leben, fit bleiben und bewußt genießen mit dem Fleisch vom Wasserbüffel! Fleisch enthält besonders effektive Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Calcium und Phosphor. Auch liefert das Büffelfleisch essentielle Spurenelemente wie Selen, Mangan und Jod. Mineralstoffe und Spurenelemente erfüllen wichtige Aufgaben: sie dienen als Bausteine für Knochen und Zähne sie ermöglichen die Aktivität der Muskeln sie steuern den Innendruck der Zellen sie helfen, Säuren und Basen zu neutralisieren sie können Stoffwechselvorgänge regulieren​ Eisen zählt zu den wichtigsten Spurenelementen. Es bestimmt Stoffwechselabläufe und ist Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin. Eisen- Mangelerscheinungen im Körper können zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und Erschöpfung führen. Hochwertiges Eiweis im Wasserbüfelfleisch sorgt gleichzeitig für eine gute Resorption von Eisen im Stoffwechsel des menschlichen Körpers. Die ausgezeichneten Lebensbedingungen in freier Natur sind die Grundlage für den wildaromatischen Geschmack  und die vielen lebensnotwendigen Nährstoffe die das Wasserbüffelfleisch uns bietet.